白扣在香料中的作用及用量

白纽扣的用量通常为每50公斤卤汤25-30克。 它的主要用途是混合香精，也叫调和香料。 植物香料通常用于添加炖菜等。，可以使食物风味浓郁。 白扣作为一种麻辣香料，味道辛辣，性质温和。