消化名词解释

“消化”是动物或人的消化器官将食物转化为可被人体吸收的营养物质的过程。食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶的作用下，转化为能溶于水的小分子物质，称为消化。 摘要