螃蟹上气以后蒸几分钟 螃蟹上气以后还要蒸几分钟

螃蟹充气后，小一号蒸12分钟，大一号蒸15分钟。 蒸螃蟹不能用热水蒸，必须用冷水蒸。 用冷水蒸螃蟹，锅内温度会慢慢上升。螃蟹不会一下子觉得很烫，所以也不会赚太多。