怎么判断金针菇熟没熟

你可以通过判断金针菇是否成熟来观察它的颜色。如果颜色是透明的，说明熟了。用金针菇的时候，不能和牛奶一起吃。两者的营养成分有冲突，会导致消化不良。 金针菇寒凉、脾胃虚寒者忌食。