茨菇是什么 茨菇是什么植物

蘑菇是泽泻科多年生沼泽草本植物，原产中国东南部。 平菇的球茎可食用，营养丰富，价值很高，可用于烹饪、油炸和制作淀粉。 杏鲍菇是天然蔬菜，也可以人工种植。 蘑菇富含维生素和矿物质。