高压锅原理 高压锅是什么原理

高压锅原理:因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。 在高山高原，气压不到一个标准大气压，水的沸点低于100℃，所以水可以在100℃以下沸腾，用普通的锅碗瓢盆煮不了鸡蛋。 在