做蛋糕可以放小苏打粉吗

如果蛋糕是用电饭煲做的，一般不需要小苏打。如果蛋糕是用烤箱烤的，做的时候可以加点小苏打。 做饼干的时候一般会加入小苏打，可以起到蓬松的效果。 碳酸氢钠