焖猪蹄怎么做

配料:猪蹄、黄豆、葱、姜、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、生抽、淡酱油、盐。 猪蹄加葱、姜、料酒，煮出血沫。 锅中热油，放入冰糖翻炒至变红，放入猪蹄翻炒均匀，放入葱、姜、八角。