烤红薯是高淀粉食物吗

烤红薯含有大量的淀粉，属于高淀粉食物，还含有丰富的膳食纤维、果胶、糖类物质等。，但不宜过量食用，以免增加肠胃负担，引起腹胀、消化不良等。此外，烤红薯含有氧化酶，可用于