芝麻酱是酸性还是碱性

芝麻酱是一种酸性食物，食物的酸性或碱性不是简单的味道就能判断的。所谓食物的酸性或碱性，是指食物中的无机盐是酸性还是碱性，食物的酸性或碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量。