怎么判断黄油是否打发

如果需要做酥脆的蛋糕，黄油是淡黄色的，细腻不蓬松，就可以完成了。 如果需要制作口感略硬的烘焙食品，黄油呈乳黄色，蓬松的组织可以衬托出蓬松的形状，也算是完成了。 法官