姜可以放冰箱冷藏室保存吗

生姜最好不要放冰箱冷藏。如果把生姜放在冰箱里，温度太低很容易冻伤，所以虽然可以继续吃，但是营养成分会大大降低。如果是冷冻的，就不能继续吃，否则会滋生有害物质。