梭子蟹怎么做简单又好吃 梭子蟹怎么做简单又好吃

1.将螃蟹切开，表面裹上面粉；2.锅里倒油，烧热，把螃蟹放进去，开始煎至金黄色；3.锅里留少量油，放入小葱和姜爆香；4.加入盐、鸡粉、酱油和水，烧开，然后倒入炒好的螃蟹翻炒；5.盖上锅盖。