西米露怎么煮又快又好

先把水烧开，然后把西米放进锅里煮。当西米边缘慢慢透明时，不断搅拌，防止西米粘锅，变成糊状。 当中间只剩下一点点西米还没变透明的时候，关火闷西米十分钟左右。