天津嘎巴菜是什么东西天津嘎巴菜属于哪种菜

圆周率是谁发明的•2022-10-7•生活百科•阅读3

天津“嘎巴菜”一般指锅巴菜，将绿豆、小米用水磨成浆，摊成薄而均匀的煎饼，晒干后切成柳叶状的条；用淡盐水浸泡，放入碗中，加入芝麻酱、腐乳、热油、热糊，撒上腌香的干切片和

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切成嘎巴辣油薄厚香干

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