碱粉是什么

其实苏打粉就是苏打，就是用来做馒头，促进馒头发酵的苏打。它的主要成分一般是碳酸氢钠，作用和苏打粉一样。 苏打粉也叫碳酸氢钠。 碱粉的作用:1。碱性粉末是固体。