莲子晒干需要把皮拔掉吗

莲子晒干的时候不需要把莲子的皮拔出来，因为莲子的皮也有很高的营养价值，食用后对人体非常有益。 但肠胃不好的人最好把莲子皮拔出来，因为莲子皮质较硬，这类人很难充分消化吸收。 平儿