家常炒葫芦的做法窍门

葱、姜、蒜洗净，切块，然后茄子洗净，葫芦去皮，洗净切条，青椒切片。 之后烧开油，放入葱、姜、蒜，炒香。 然后将切好的西葫芦和青椒倒入翻炒片刻，最后加入番茄、五香粉、酱油翻炒