寿司怎么卷才紧

卷寿司卷时，紫菜要卷成直线，否则紫菜容易开裂，破坏外观。 切寿司时，先在刀上抹点醋，然后垂直均匀地切。 寿司饭应该是用来做寿司卷的，因为寿司饭有很强的粘性，所以用这种方式做出来的寿司