菜板有哪些种类 菜板属于哪一类

1.木质菜板:可以说是历史最悠久，应用最广泛，种类最多的一类。 具有一定的厚度和柔软的材质，非常适合切割果蔬、面食、肉类等。对刀具也有一定的保护作用。 但是也有不好的地方，就是容易破解，