面包粉用完后可用什么来替代 面包粉可以用什么代替

面包粉用完之后，可以用高筋面粉代替。 高筋面粉因为蛋白质含量高，面筋强，常用来做面包和面条，有d性，有嚼劲。 在西式蛋糕中，多用于松饼(千层蛋糕)和奶油空心蛋糕(泡芙)，仅在蛋糕中使用