什么是啫喱

凝胶是凝胶的一种，又称明胶或鱼胶。 有两种类型:植物和动物。植物胶是一种无色无味的食用胶粉，由天然海藻提取物胶复合而成。动物是由动物皮和骨头制成的有机化合物，无色或微黄色。