不辣的土豆丝怎么炒好吃

食材:土豆50g。 辅料:葱5克，蒜5克，盐2克，白醋5克，青椒少许或不加(用于调色)。 备用葱蒜切末，青红椒切丝，土豆去皮切丝。 将土豆在水中焯10秒钟。 锅里放入葱蒜，青红椒，翻炒均匀。