大米发黄是怎么回事

由于大米含水量高，在储藏过程中会受到多种霉菌的污染，霉菌在适宜的条件下大量繁殖并产生有毒的代谢产物，导致大米变黄。 建议您分几次购买大米，存放在干燥通风处。 在