蟹黄上面的黑色膜衣能吃吗

蟹黄上的黑色涂层是可以食用的，只是螃蟹的内壳还没有长好。本质上是矿物质，煮熟后附着在蟹黄上。 蟹的胃和心是不能吃的，两者都对人体有害，生蟹和死蟹也是