长江三鲜鱼是哪三种鱼

鲥鱼、箭鱼和河豚鱼被称为“长江三大鲜鱼” 鲥鱼又扁又长，洁白如银，鲜嫩无比。 鲥鱼是一种洄游鱼类，在河上产卵，因每年初夏入河，其他时间不出现而得名。 中间产生的