蒸蛋花怎么做好吃又嫩

1.准备食材:鸡蛋、盐、水、酱油 2.用大碗盛蛋液，打散鸡蛋。 3.加入盐和水。 水和蛋液的比例是1: 1。 将蛋液和水混合。 4.锅上蒸。 5.装蛋液的碗需要有盖子，防止锅里的水冒热气。