黑玉米会掉色是正常的吗

黑玉米黑色素含量高，褪色是其本身的天然色素，对人体无害。 其他黑色作物多为黑色皮质，内部为实心白色，而黑色甜玉米外皮透明，内部为实心黑亮色。 黑玉米中含有钾、铁、锌等多种微量元素。