过桥米线的由来是什么 过桥米线的来源和历史

相传在清代，云南南部蒙自外的一个湖中央有一个小岛。一位学者去岛上学习。他老婆送饭的时候，意外发现鸡汤上的浮油可以保持汤的温度，于是把食材切得很薄，用岛上沸腾的鸡汤煮，再加上米线，好吃又滑。 你必须穿过这座桥才能到达那个岛。