鱿鱼须外面紫色皮要去的吗

鱿鱼外面的紫皮必须去掉。 大多数鱿鱼的皮肤呈紫色，表面有一薄层。 其实这种紫色的皮肤就是鱿鱼的保护膜。 鱿鱼在长期的日常生活中，它的保护膜携带了一些细菌和微生物。