银耳泡好了可以直接凉拌吗 银耳要泡多久才可以凉拌

1.银耳是生的。想做凉拌银耳，最好用开水烫一下。 银耳可以凉拌，但要注意的是，银耳凉拌前要用开水烫一下，这样才健康。 2、凉拌银耳，需要焯水。 因为银耳泡后还是生的，褶皱里还有一些。