竹笋是酸性还是碱性食物 竹笋是酸性食物吗

竹笋是碱性食物。 如果食物代谢后产生较多的钠离子、钾离子、镁离子、钙离子，就容易在体内产生较多的碱，形成碱性反应。 一般来说，含钾、钙、镁等矿物质较多的食物为碱性食物。