牛杂的做法 特色牛杂

骨头汤煮好后，将调料用水浸泡5分钟，洗去灰尘，放入料袋中，再放入锅中煮半小时。 将准备好的牛杂放入锅中，大火煮半小时。 加入各种酱料，小火炖3-4小时。 吃的时候夹出来切。