魔芋块是什么做的

它是天南星科魔芋属多年生草本植物。魔芋全株有毒，用块茎加工制成我们看到的魔芋豆腐。 魔芋全株有毒，尤其是块茎，不能生吃。因此，魔芋在食用前必须经过研磨、蒸煮、漂洗等工序去除。