揉的面团可以放一晚上吗 揉好的面可以放一晚上吗

如果面团不加泡打粉，可以预防一个晚上。如果加入酵母，存放时间一般不要超过四个小时，因为面团放置一夜会过度发酵，导致面团有酸味，影响口感。 面粉是一种由小麦制成的面粉。