牛奶中含量最低的矿物质是什么 牛奶中哪种矿物质含量低

牛奶中最低的矿物质是铁。 铁是人体细胞的基本成分。 牛奶中含量最低的是无机盐。 一般牛奶的主要化学成分为:水占87.5%，脂肪占3.5-4.2%，蛋白质占2.8-3.4%。