鲍菇怎么炒入味

配料:青椒、杏鲍菇；辅料:蒜末、生抽、老抽、蚝油。 青椒、杏鲍菇用刀切丝；沸水焯一下，捞出沥干；锅里热油，放入蒜末，爆香杏鲍菇和青椒；加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油。