羊蝎子和羊排有什么区别 羊排是羊蝎子吗

1.不同性质:羊蝎子是完整的羊脊骨，有里脊肉和脊髓。因其形状与蝎子相似，故俗称羊蝎子。 羊排指的是羊的肋骨，也就是附在肋骨上的肉，上面覆盖着一层层的薄膜，肥瘦相间，质地柔软。 2.不同的烹饪方法:羊