炒豇豆加水加多少

不加水。 炒豇豆或四季豆时，烧开一小锅水，加盐，放入生豆2分钟。 出锅后，在干锅里放点油，蒜，大火，然后翻豆子几下就出锅了，不用加水。 炒出来的豆子嫩滑可口，不太油。