八宝饭是冷冻还是冷藏

八宝饭如果当天食用，可以冷藏保存。 如果储存时间较长，八宝饭放在冰柜里可以保存10到15天左右。 八宝饭如果不能长时间存放在冷库里，很容易腐烂变质，从而导致变味。