花菜是什么菜

花椰菜，又名菜花、菜花、菜花、甘蓝花、菜花、甘蓝，为十字花科芸苔属一年生植物。 原产东地中海沿岸，19世纪初传入中国。 花椰菜是一种非常受欢迎的蔬菜，味道鲜美。