宁化县美食

宁县美食有宁化米仁、淮土茶油、宁化生鱼、宁化韭菜包、鸡蛋花、宁化一夫面、宁化红薯粉等。 1.宁化米人:古代宁化称之为“托米小米”。 宁米仁煮后软糯细腻。