怎样开生蚝

1.用刷子清洁牡蛎，扁平的一面朝上。 2.用钳子夹掉开口一侧的一块，就会露出一条小缝。 3.如果夹紧后看不到小间隙，就要继续夹紧，直到出现小间隙。 4.用力插入牡蛎刀。