定海区美食

定海美食有卧井潭硬饼、腊肉蒸白蟹、蚂蚁虾皮、咖喱蟹、清蒸大黄鱼等。 1.卧井潭硬糕:卧井潭硬糕是以糯米为主要材料制成的。先将糯米炒成粉，加入适量白糖和芝麻，然后倒入木格子中。