东湾菜学名叫什么

三色苋菜 苋菜，又名香清苋菜、红苋菜、东湾苋菜等。是苋科黍属植物，茎和叶嫩，可食用。它起源于中国，广泛种植于长江流域。因其抗逆性强、易生长、喜热、耐旱耐湿、病虫害少而受欢迎。