番薯粉是不是淀粉

红薯粉不是淀粉。红薯淀粉又称红薯淀粉，是由红薯淀粉等制成的粉末。一般地瓜粉都是颗粒状的，有粗粒的，也有细粒的。平时在家买粗粮比较好，应用于中式点心的制作。 红薯淀粉和玉米淀粉一样。