制作葡萄酒都用什么

葡萄酒通常采用特殊品种酿造，在酿造过程中加入一些糖和添加剂、人工酵母等。 葡萄酒的化学反应是果糖和醇化酶转化为乙醇和二氧化碳。 在整个发酵过程中，糖首先转化为磷酸。