没熟的西梅可以吃吗

1.未熟梅干和成熟梅干的营养成分没有区别，不会产生有毒物质。所以不熟的西梅可以吃，但是有机酸含量高，味道会酸，对口腔黏膜的刺激性大。不是所有人。