咸肉发霉了还能吃吗

不能 咸肉是用盐腌制并风干而成的。含水量特别低，含盐量特别高。一般来说，微生物不会生长。如果它们轻微受潮发霉，是由于抗渗透压能力强的真菌生长繁殖，可能产生毒素所致。吃完后，