螺蛳粉为啥这么火

因为螺蛳粉的特殊味道，酸笋的特有香味，红油弥漫的螺蛳汤，让食客对螺蛳粉的记忆更加强烈。 螺蛳粉用大骨头和螺蛳熬制汤汁，再配以酸笋、花生、腐竹等配料。